先日、鮫皮でおろした本わさびでさしみが食べたくて、楽天で注文しました。
届いた鮫皮おろしを見ると、作った人の名前が書かれていました。
「長次郎 作」と！！
長次郎さんが一個一個手作りで作っているのか気になったので、調べてみました。
※追記１ 長次郎の名前の由来が判明しました。
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長次郎 作
鮫皮おろしを買った人なら、誰もが気になったと思います。
本わさびをおろしているとき、洗っているとき、乾燥させているときもずっと目に付きます。
商品名なのか、製作者なのか気になるので、販売元の「ワールドビジョン株式会社」へメールで問い合わせました。
私の予想では、長次郎さんが１個いっこ手作りしていると思います。
返信が来たら掲載します。
追記１
ワールドビジョンから返信が来ました。担当者さん、返信ありがとうございます。
”長次郎作”の名前の由来ですが、これは製作者の名前ではなく登録商標です。
ただ弊社の商品は一個一個手作業で仕上げたものでございます。
長次郎さんが作ったわけではありませんが、１個１個手作業で作ったことがわかりました。
ずっと気になっていた事がわかって、とてもスッキリしました。
鮫川おろしの種類
京利
サイズ別参考価格：１６２０円～１９４４０円
魯山（ろざん）
サイズ別価格：３２４０円～２７０００円
魯久（ろきゅう）
サイズ別参考価格：
長次郎
サイズ別参考価格：１４００円～１７２８０円
本匠兼正
サイズ別参考価格：１０８０円～２７００円
金印
サイズ別参考価格：３６００円～９２００円
サイトウ刃物店
サイズ別参考価格：１４４００円
価格は販売しているサイトなどで変動するので参考までにどうぞ。
もっとあると思うけど、大差はないのでこの辺りにしておきます。
商品紹介で色々なこと書いてあるけどどこも似たり寄ったりな印象。
どのおろし器も「最高級さめ皮」を使用していると書いてあったので、ハズレはないと思います。
私は長次郎の最小サイズを買いましたが、ちょっと使いづらいけど毎日使うわけではないので不満はないです。
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